当店について

うどん一福は、香川県高松市国分寺町で讃岐うどんの伝統を守りながら、 毎日心を込めて手打ちうどんをお作りしています。

讃岐うどん特有のコシと滑らかな舌触りを実現するため、 小麦粉の選定から水の配合、生地の熟成時間まで、 すべての工程にこだわり抜いています。

お客様に「おいしい」と言っていただける一杯を目指して、 日々精進を続けてまいります。