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창업 당시의 맛을 지키며
잇푸쿠에서는 사누키 우동의 전통을 지키며, 매일 정성스럽게 우동을 빚고 있습니다. 붉은 지붕을 표식으로 찾아와 주십시오.
✓ 엄선된 일본산 밀가루
✓ 사누키의 풍토가 키운 물과 반죽
✓ 세토내해 멸치로 만든 자가제 육수
Our Commitment
우리의 고집
엄선된 재료
사누키 우동에 가장 적합한 밀가루를 엄선.
사누키의 풍토가 키운 물로 반죽합니다.
수타 제법
기계로는 낼 수 없는 쫄깃함과 풍미.
전통적인 수타 방식을 고수하고 있습니다.
자가제 육수
세토내해의 멸치와 홋카이도산 다시마를 사용.
풍미 가득한 자랑스러운 육수입니다.
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집에서도 잇푸쿠의 맛을
매장에서는 선물용 우동도 판매하고 있습니다.
'오니빗쿠리 시치미'나 특제 육수 간장 등,
집에서도 잇푸쿠의 맛을 즐기실 수 있습니다.
전국 배송도 가능하니 언제든 문의해 주세요.
※사진은 고기 우동(2타마)과 닭튀김입니다.